500 mL

•Variedad picual

•Cosecha temprana

•Molturado a 17º - 18º

8,06 €
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Verduras: ensaladas, calabaza, cardo, champiñones, endivias, espárragos, nabos, patatas, parrilladas de verduras

Carnes: asados, plancha, barbacoa, guisadas…

Pescados: al horno

Salsas: tomate, pesto, boloñesa, carbonara, cremas de queso...

Arroces: Paella, risotto, arroz a la marinera, a banda, cubana, risotto...

Quesos: manchego curado, gouda, parmesano, semiduros, azules...

Potajes y guisos

Chocolate: sustituye la mantequilla de los postres por nuestro aceite, será un acierto

Sabor Frutado medio alto de aceituna verde
Aroma predominante Tomate y planta verde en versión de hoja de olivo
Aroma secundario Almendra
Cata Su paso por la boca enfatiza el amargo de intensidad media y un picante de intensidad robusta que proporciona su personalidad final de oliva recolectada temprano. De excepcional armonía, alta complejidad y persistencia