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NUESTRO PROCESO DE PRODUCCIÓN

Variedad PICUAL, conocida como la variedad reina de aceituna por sus características únicas, de cultivo ecológico, con técnicas biodinámicas y conservacionistas.

Aceituna recogida del vuelo para evitar defectos como el sabor a tierra, con la aceituna enverada para otorgarle altos frutados. 

Envasado en botellas de vidrio negro o latas para protegerlo de la luz, evitar el enranciamiento y mantener sus propiedades organolépticas.

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Somos 7 amigos amantes de la naturaleza, comprometidos con la salud y la calidad de nuestros aceites. Una de nuestras prioridades es aplicar técnicas de vanguardia en el campo de la agricultura ecológica.

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Nuestro sistema de producción sigue los caminos de la economía sostenible. Los procedimientos ecológicos y biodinámicos nos permiten preservar y restaurar la naturaleza. Somos una de las 20 fincas de toda España, que participan en el proyecto Olivares Vivos, que es el proyecto europeo más importante sobre biodiversidad en el olivar.

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