BIODIVERSIDAD
Contamos con el sello de OLIVARES VIVOS, proyecto europeo más importante sobre biodiversidad en el olivar.
¿Qué hay detrás de este sello? Aceites de Oliva Virgen Extra excepcionales, producidos en olivares en los que se ha contrastado científicamente la recuperación de especies de fauna y flora autóctonos. Somos una de las 20 fincas de toda España que cuentan con este sello.
Primera marca de garantía agroalimentaria europea que certifica la recuperación real de la biodiversidad. Certifica un incremento cierto en el número de especies de fauna y flora en los olivares en los que se han producido estos AOVEs (avalado por la Universidad de Jaén y el Consejo Superior de Investigaciones Científicas).
- Recupera la flora y fauna autóctona
- Aumenta la calidad del suelo del olivar
- Mitiga el cambio climático
- Rentabiliza el olivar tradicional
Más info
CADA MOCHUELO CON SU OLIVO
Un proyecto de conservación y mejora de la diversidad de avifauna ligada al olivar.
Trabajamos en los cursos de la ESO y Bachiller, en un proyecto multidisciplinar en los que llevamos los conceptos teóricos a la práctica en las fincas de Dehesa de la Sabina. Cursos que van desde la construcción y puesta de cajas nido hasta conocer las diferencias entre la agricultura convencional y ecológica.